サラリーマンにうれしい牛丼について|おうちで牛丼

■ 牛丼チェーン店の味

現在日本ではかなり大規模なものからローカルなものまで、さまざまな牛丼チェーン店があり、ガッツリ食べた人達の胃袋や、さっとご飯が食べたい時に美味しい牛丼を提供してくれる店に助けられていますが、この牛丼、家でお店の味を再現しようとしてもなかなか難しいものです。お料理のレシピサイトに投稿してあるレシピどおりに作ってみてもやっぱりどこか違うのです。もちろんすぐに素人にコピーされるぐらいだったら、お店も困るでしょうが。一重に牛丼チェーンと言ってもお店それぞれで使うお肉の特徴が違うからなのか、味自体も大きく違います。

■ 牛丼のチェーン店食べ歩き

今は牛丼は年齢層問わず、男女ともに食べられているファストフードである。その牛丼店も各店で値下げ戦争が勃発していたり、お客をあつめるための新メニューなどを積極的に短期間で生み出していたりと、実に精力的な印象を受ける。都心では各駅にひとつは駅前の牛丼店が存在し、等間隔に異なる牛丼チェーン店が軒を連ねていたりと非常に需要の高さを目の当たりにしてしまう。狂牛病の問題もあったが、よくここまで再建したのだと感心してしまうほどだ。何といってもその魅力は安さであるが、安い早いうまいと三拍子そろっていることはもはや消費者にとっては大原則だ。

■ 毎日牛丼

毎日牛丼食べてもあきません。牛丼大好きです。最近牛丼は、大手牛丼チェーン店で、だいたい300円前後で食べれるので、安くって気に入っています。それと、牛丼のお店によってはドライブスルーできる、牛丼屋さんがあるので、女性の方でも一人で入るのは嫌って方にはドライブするー牛丼をおすすめします。私は結構近所に牛丼屋さんがあるので、夜ご飯を仕事終わりに作って食べる時間がなかなかとれず、夜も遅くなって帰宅するので作るのが本当にとても面倒なので、ほぼ、毎日コンビニか、牛丼屋さんの行き帰りです。

■ 牛丼が好きな２歳

うちの娘はただいま２歳と１１ヶ月。何でも食べる親思いの子なのですが、牛丼が大好きです。よくテレビで牛丼のこまーシャツをしていますが、それを見て「牛丼食べたい。食べに行こう。」と言います（笑）私としては、私も牛丼が好きだし、ファストフードのハンバーガーよりも安い時があるし、牛丼を買うのはぜんぜんいいのですが、お店で食べるとなるとちょっと恥ずかしいです。旦那がいればまだいいですが、娘とふたりでお店で食べるのはちょっと気が引けるのです。なので私はいつも持ち帰りで牛丼を買って、家で食べるようにしています。子供用の牛丼もあって取り分けることも必要ないし、とっても手軽でいいです。ただバスに乗って帰ってくる時に、バスの中にいい匂いが充満するのが恥ずかしいですね。

■ おいしくて簡単に作れる牛丼

おなかがすいてがっつりと食べたい時、夏本番の暑い日が続く中、夏バテ防止にスタミナをつけたい時のスタミナ料理として、牛丼は幅広い世代の人特に若者世代に人気のメニューです。某有名チェーン店でも牛丼をメインで出している店がしのぎを削って競い合っていますが、そのようなチェーン店では、コストを抑えて集客数を増やそうと努力しています。私も牛丼を何回か食べに行ったことがありますが、何といってもワンコインで食べられるのが魅力的です。また、つゆだくや卵入りなど、自分の好みに合わせたトッピングができるので、自分オリジナルのこだわりの牛丼を食べることができます。牛丼店では、「早い」、「安い」、「うまい」の3拍子がそろっていますが、家庭でも、おいしくて簡単に作ることができます。